Avant le plat principal, il y a souvent de la place pour un petit quelque chose qui met la table — au sens propre comme au figuré. La fondue parmesan de Casse-Croûte Pierrot est exactement ce genre d'entrée : croustillante à l'extérieur, fondante à l'intérieur, et suffisamment satisfaisante pour ouvrir l'appétit sans le couper.
C'est un classique des casse-croûte du Québec qu'on retrouve un peu partout, mais qui garde toujours ce petit effet de surprise à la première bouchée — ce contraste entre la croûte dorée et le fromage chaud qui s'étire.
Croustillante dehors, fondante dedans
La fondue parmesan, c'est tout un jeu de textures. À l'extérieur, une panure bien dorée et croustillante. À l'intérieur, un fromage fondant qui coule dès qu'on y plante la fourchette. C'est cette opposition qui fait tout le charme du plat : le croquant qui cède la place au fondant, dans une bouchée qui ne laisse personne indifférent.
C'est aussi une entrée qui se prête bien au partage. Sur une table entre amis ou en famille, la fondue parmesan devient facilement le premier plat qu'on pique tous ensemble avant que les assiettes principales n'arrivent.
L'entrée qui donne le ton du repas
Il y a quelque chose de particulièrement agréable à commencer un repas d'automne avec une entrée chaude et réconfortante. La fondue parmesan, servie bien chaude, donne le ton dès les premières minutes : on sait qu'on est là pour bien manger, sans se presser.
C'est une entrée qui se marie facilement avec à peu près tout le reste du menu — que ce soit avant une poutine, un hot chicken, ou n'importe quel autre classique réconfortant du casse-croûte. Un début de repas qui met tout le monde de bonne humeur.
Une croûte dorée, un fromage qui coule, une bouchée qui donne le ton : la fondue parmesan, c'est l'entrée parfaite pour bien commencer un repas d'automne.
Une valeur sûre pour accompagner les classiques
Pour ceux qui aiment commencer par une entrée avant de passer à un plat plus consistant comme le hot chicken ou l'assiette de steak haché maison, la fondue parmesan fait un excellent point de départ. Elle se commande aussi facilement en accompagnement d'une soirée entre amis, aux côtés des ailes de poulet pour ceux qui veulent varier les textures.
Comme la plupart des entrées du casse-croûte, elle voyage bien en livraison — la panure garde son croustillant, et le fromage reste chaud jusqu'à l'arrivée.
Envie d'une entrée croustillante?
Fondue parmesan bien chaude — commandez en ligne ou passez nous voir au 1996, 1re Avenue à Limoilou.
À emporter, sur place ou en livraison jusqu'à 4 h
Casse-Croûte Pierrot est ouvert du lundi au vendredi de 7 h à 2 h et le samedi-dimanche de 8 h à 2 h pour la salle à manger, avec le comptoir pour emporter et la livraison disponibles jusqu'à 4 h du matin, sept jours sur sept. Le quartier compte sur Pierrot depuis 1972, au 1996, 1re Avenue depuis 2020 pour ce genre d'entrée simple et satisfaisante. La carte complète est disponible en ligne pour découvrir toutes les entrées offertes.
Qu'est-ce que la fondue parmesan chez Pierrot?
Ce sont des bâtonnets de fromage panés et frits, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur. Une entrée classique du casse-croûte québécois, servie chaude.
La fondue parmesan se commande-t-elle en livraison?
Oui. Comme le reste du menu, la fondue parmesan est disponible en livraison jusqu'à 4 h du matin. Vous pouvez commander en ligne ou appeler au 418-529-4273.
La fondue parmesan est-elle bonne à partager?
Tout à fait. C'est une entrée qui se prête très bien au partage, idéale pour commencer un repas entre amis ou en famille avant le plat principal.